Azucarera-choluteca

Como parte de su programa de capacitaciones, Azucarera Choluteca (Azucarera Choluteca S.A.) realizó jornadas de aprendizaje y especialización con el propósito de brindar a sus colaboradores permanentes y temporales las herramientas necesarias para potencializar sus esfuerzos y así lograr los objetivos planteados.

En el afán de seguir innovando, fortaleciendo y  actualizando  su sistema de  gestión de la Inocuidad de los Alimentos para garantizar que el Azúcar que Azucarera Choluteca produce es un alimento inocuo, es decir, que no ocasiona ningún daño.

Las capacitaciones ae llevaron a cabo en sus instalaciones el Curso FSSC22000 impartido por el Dr. Gabriel Cosenza (Agrobiotek) materializando así el aprendizaje de aspectos relevantes de la ISO22000:2005 y ISO/TS 22002-1:2009, las cuales están basadas en estos principios.

En estas 16 horas de mucho aprendizaje el equipo HACCP y áreas de apoyo al sistema HACCP adquirieron herramientas para fortalecer aún más el sistema de la empresa.

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Equipo HACCP y grupo de Apoyo del Sistema de Gestión de la Inocuidad Alimentaria ACHSA